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Swid by Addélice 真空調理・低温調理・真空低温調理 (湯煎用 撹拌式恒温装置)

他の真空低温調理機器

低温調理用の撹拌式恒温装置として JULABOより低価格でコンパクトな品。
Swid by Addélice
POLYSCIENCE SOUS VIDE PROFESSIONALのように 鍋に直接設置も可で 別売りのバスに設置も可。

http://www.swid.eu/fr/

価格は449ユーロ 他の撹拌式恒温装置と比較すると安価です。
1600W 220V  6L~20Lで使用可 0.1℃単位で25~90℃まで 誤差±0.05℃ 124mm/190mm/268mm 2.2kgと小型で軽量。
周波数が不明ですけど 基本的なスペックを見る限り魅力的です。

ad.jpg

カバーもあり 99ユーロという値段。 まぁ 見た目は ちゃちいですけど……鍋を使うことを考えればありでしょう?

gnandcustomlid_20101009164750.jpg

YOU TUBEに 一応、動画はありましたがあんまり参考にはなりません……



他の真空低温調理機器
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はやとうり

いろいろ調べられていますねぇ
100万円凄いですが欲しいというのは判ります
出せるかどうかは別にして(笑)
夢はじゃんじゃん見ましょう そして叶えるものですから・・・
  • URL
  • 2010/10/09 17:41

nao

まだまだ 国内での流通は 見込めないので
仕方なく調べ始めたら 色々と見つかったので ブログにアップしておくことにしました。

とりあえず 100万円は出せないので(笑)
うまいこと どうにか出来る機器を見つけ 夢をかなえたいと思います。
  • URL
  • 2010/10/09 17:45

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プロフィール

nao

Author:nao
30代半ば…… いや そろそろ後半と言ったほうがよいか?
既婚で一人娘の父です。
洋服のデザインなんぞをしたりする会社をやっていたりなんかします。
長いコト カメラで自分の写真を撮っていないので スカイプ中にwebカメラで撮ったものを……

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