スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

楠本 (百合ヶ丘) 再訪

殆ど 鮨強化月間中のような状態ですが 実は 私の希望ではなく 妻の希望により再訪
(勿論、私も再訪願望強かった店ですが……)
本日もコース3700円を頂くことに……

団体さんがいらしたので カウンターには座れずテーブルにて……
写真は 1貫1貫撮れませんでした。(途中から 醤油皿に乗せて撮れば良い…と気付いたのですが……)

胡麻豆腐 味噌 柚子風味
DSC03820a.jpg

小鯵 一夜干しの素揚げ
DSC03821.jpg

墨烏賊げそ 柚子胡椒
DSC03822.jpg

かわはぎ肝和えポン酢
DSC03824.jpg

のどぐろ茶碗蒸し
DSC03826.jpg

本日は テーブルだったので大皿にて……
DSC03827.jpg

上左端:鮪 1貫×2
上左から二つ目:鮃 1貫×2
下左端:玉
下左から二つ目:いくら 1貫×2
DSC03829.jpg

上左:〆鯖 1貫×2
上右:炙りサーモン 1貫×2
下:穴子 1貫×2
DSC03832.jpg

上:炙り平貝 1貫×2
中:高菜巻き
下:稲荷寿司 1貫×2
DSC03831.jpg

椀 あさり
DSC03833.jpg

追加で幾つか注文……
DSC03837.jpg

ふぐ 1貫×2
DSC03841.jpg

車海老 1貫×2
DSC03842.jpg

雲丹 1貫×2
2011-12-162013_03_23.jpg

炙り赤むつ 1貫(私のみ)
DSC03846.jpg

炙り金目鯛 1貫(妻のみ)
DSC03847.jpg

合計 (小料理5皿+鮨12貫+巻き物+玉+椀)×2人前 12600円(税サ込み)

一品料理は やはり どれも美味しいものでした。
コースの中での握りでは 前回同様 いくら、穴子が最も好ましく 加えて鮃が面白かったです。
追加では 雲丹、ふぐ、赤むつが素晴らしく 車海老は 若干 好みより火が深く甘みも少なめという印象でした。

再度、食べてみて こちらの鮨には ただ美味しいとかだけでなく 一本 軸の通った味が打ち出せており ブランド力(のようなものに感じられる個性)が しっかり備わっていることが 大きな強みであり魅力だな……と改めて感じました。

ただ欲を言えば もう一歩 上のグレード…というか 高級ネタ尽くしで食べてみたいという気になってきたというのも事実で
夜に足を運ぶなり (こちらの一品料理は 凄く魅力なのですけど コースではなく)お好み握りで注文するなりを試したいな…と考えています。

また近いうちに伺います。
関連記事

Pagination

Trackback

Trackback URL

http://frontrowseat.blog130.fc2.com/tb.php/618-fc4643b4

Comment

デカ黒

はじめまして。
何だか食べているような気になるすてきなレポですね。

私も時々伺うのですが、お任せってことでお話しするとグレードアップしたものが出てくると思います。

値段的には勇気がいる注文なのですが、大将が自信を持っておすすめできるネタが堪能できます。
  • URL
  • 2012/05/17 10:49

ナオ

長いこと コメント欄チェックをしておらず
リコメが遅くなり大変申し訳ありませんでした……。

ありがとうございます。

是非、次回は お任せでグレードアップしたものをお願いしてみたいと思います。
正直、お値段は心配ですが……
  • URL
  • 2012/09/21 04:31

Post Your Comment

コメント登録フォーム
公開設定

Utility

プロフィール

nao

Author:nao
30代半ば…… いや そろそろ後半と言ったほうがよいか?
既婚で一人娘の父です。
洋服のデザインなんぞをしたりする会社をやっていたりなんかします。
長いコト カメラで自分の写真を撮っていないので スカイプ中にwebカメラで撮ったものを……

カテゴリー

ブロとも一覧

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。